Seguramente sirvan para otras shells, pero como lo he probado en bash lo comento solopara esta. Como siempre se me olvidan las secuencias de escape de colores y demás, me he hecho un fichero que incluye todas asà como unas funciones auxiliares.
Lo podéis descargar de aquÃ:
Para usarlo en vuestros scripts solo teneis que hacer:
. ./colorines.sh
echo -e "Esto es un texto $GREEN VERDE $NORMAL"
#o usando las funciones auxiliares...
echo "Esto es una `alert ALERTA`"