Usando tee para escribir en ficheros desde una terminal

Muchas veces he visto en howtos que a la hora de pipear la salida de un comando en consola usaban el comando tee. Y yo siempre pasaba de él y usaba la redirección a fichero con «>», pero ahora leo y entiendo por que lo usan: http://ubuntu.wordpress.com/2007/05/17/using-tee-to-write-to-files-and-the-terminal/